Une cuisine faite maison
avec des produits frais privilégiant le circuit court !

Chef de cuisine : Luc Weber

menu

Une Entrée + un Plat 31.00 €
Un Plat + un Dessert 31.00 €
Une Entrée + Un Plat + Un Dessert 36.00 €

entrées

• Entrée du Jour
• Os à Moelle, Pain Grillé, sel de Guérande
• Filets de Hareng ( J.C.David) Marinés Maison à l'Huile, pommes aux Herbes
• Planche de Cochonnailles, Beurre 1/2 sel, Cornichons(Mas Cantal)
• Oeuf Mayonnaise, Jambon Blanc Prince de Paris

• 12 Gros Escargots façon du chef (+ 4.50 €)
• Pâté en Croûte Maison Façon Weber (+3.50€)

plats


• Saucisson Chaud Lyonnais Pistaché de Chez Mauriac à la Beaujolaise
• Pêche du Moment (+6.50€)
• Andouillette Grillée « AAAAA » Gilbert Lemelle, Sauce Moutarde de Meaux
• Tartare de Bœuf « Charolais » au Couteau, Frites et Salade
• Paleron de Boeuf confit en Cocotte, Légumes de Saison
• Plat du Jour
• Onglet de Boeuf Grillé (~250g), sauce aux Pleurotes (+7.00€)

Desserts

• Clafoutis aux Fruits de Saison
• Mousse au Chocolat « Guanaja 70% Valhrona», Tuile aux Amandes
• Pruneaux à l’armagnac, glace vanille (+3.50€)
• Millefeuille Vanille maison
• Le Véritable Baba Maison, Raisins Macérés au Rhum
• Brie d'Ile de France et Fromages Affinés
• Dessert du Jour
• Café Gourmand (+4.50€)

À LA CARTE

ENTRÉES

• Entrée du Jour 12.00€
• Os à Moelle, Pain Grillé, sel de Guérande 12.00€
• Filets de Hareng(J.C.David)Marinés Maison , Pommes aux Herbes 15.00€
• Oeuf Mayonnaise, Jambon Blanc Prince de Paris 12.00€
• Pâté en Croûte Maison façon Weber 16.00€
• Planche de charcuteries (Mas Cantal) 12.00€
• Douze Gros Escargots façon du chef 18.00€

plats

• Plat du Jour 23.50€
• Saucisson Lyonnais Pistaché de Chez Mauriac à la Beaujolaise 23.50€
• Pêche du Moment 28.00€
• Andouillette Grillée « AAAAA » Gilbert Lemelle, sauce Moutarde de Meaux 23.50€
• Paleron de Boeuf confit en Cocotte, Légumes de Saison 23.50€
• Onglet de Boeuf Grillé ~250g, sauce Aux Pleurotes 29.00€
• Tartare de Bœuf « Charolais », Frites Maison et Salade 23.50€

desserts

• Dessert du Jour 10.00€
• Brie d'Ile de France et Fromages de saisons 12.00€
• Le Véritable Baba Maison, Raisins Macérés au Rhum 10.00€
• Mousse au Chocolat « Guanaja 70% », Tuile aux Amandes 11.00€
• Clafoutis aux Fruits de saison 10.00€
• Millefeuille vanille maison 10.00€
• Pruneaux à l’armagnac à discrétion, glace vanille 13.50€
• Café Gourmand 13.50€

215, rue de Bercy – 75012
01 43 47 18 76

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI LE MIDI ET LE JEUDI SOIR